El déficit de presión de vapor (DPV) es la diferencia entre el vapor de agua que el aire podría contener a esa temperatura y el que contiene realmente, en kilopascales (kPa). Con DPV bajo la planta apenas transpira y aumenta el riesgo de hongos; con DPV alto transpira en exceso y se estresa. Se controla con ventilación, calefacción y nebulización.
Tabla de DPV según temperatura y humedad
Es el DPV del aire. El de la hoja puede diferir algo, porque la hoja suele estar a una temperatura distinta de la del aire.
| Temperatura | 50 % | 60 % | 70 % | 80 % | 90 % |
|---|---|---|---|---|---|
| 15 °C | 0,85 | 0,68 | 0,51 | 0,34 | 0,17 |
| 20 °C | 1,17 | 0,94 | 0,70 | 0,47 | 0,23 |
| 25 °C | 1,58 | 1,27 | 0,95 | 0,63 | 0,32 |
| 30 °C | 2,12 | 1,70 | 1,27 | 0,85 | 0,42 |
| 35 °C | 2,81 | 2,25 | 1,69 | 1,12 | 0,56 |
Rangos orientativos
Son valores de referencia que aparecen en la bibliografía y en la práctica de cultivo; cada especie y fase tiene los suyos, y las consignas las debe fijar su técnico.
| Situación | DPV orientativo | Qué se busca |
|---|---|---|
| Germinación y enraizamiento de esquejes | 0,4 a 0,8 kPa | Mucha humedad para que la planta sin raíz no se deshidrate. |
| Crecimiento vegetativo | 0,8 a 1,2 kPa | Transpiración activa que arrastra agua y nutrientes. |
| Por debajo de unos 0,4 kPa | Zona de riesgo | Condensación y más riesgo de hongos. |
| Por encima de unos 1,5 kPa | Zona de riesgo | Estrés hídrico: la planta cierra estomas y se frena. |
Cómo se automatiza
- DPV alto (aire seco y caliente): nebulización en pulsos cortos, sombreo y cooling.
- DPV bajo (aire saturado): ventilación, recirculación de aire y, si hace frío, algo de calefacción para que la humedad relativa baje.
- El controlador calcula el DPV con la temperatura y la humedad de cada sonda y actúa por zonas.
- Conviene combinarlo con límites de temperatura: el DPV no sustituye a las consignas de calor y frío.